Emparentat amb el marduix, encara que el seu gust és més potent, és la quintaessència de la pizza, al igual que el merduix s'utilitza en amaniments de vinagre, pasta, esbergínies, mariscs i amanides.
"Espècia: Element natural obtingut majoritàriament de vegetals que són utilitzats en la gastronomia com a condiments o aromatitzants. Són extremadament variades i això permet trobar una gran quantitat de sabors, colors, textures i aromes que poden transformar la mateixa preparació gastronòmica en una totalment diferent."
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris ORENGA. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris ORENGA. Mostrar tots els missatges
dimecres, 9 de febrer del 2011
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
