dimecres, 9 de febrer del 2011

PEBRE DE JAMAICA / PIMIENTA DE JAMAICA



 
Prové d'Amèrica, d'un arbre de la família del murta. Les baies són una mica més grans que el pebre comú i es recol.lecten quan encara són verdes, s'asseqen al sol, adquirint un color marró.
El seu gust és una barreja de nou moscada, canyella i clau amb reminiscències de pebre.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada